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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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藝人鄒少官去年12月23日因肺癌病逝台北榮總、享年40歲,他是75歲資深演員鄒森與前妻夏台鳳的獨子,鄒森近日從美國返台,他一回到台灣後就前往兒子靈堂,直言「你這麼快就走,這輩子不能跟爸爸長久相處;下輩子再回來,爸爸等你!」他去年11月初得知兒子病情後已回台過一回,豈料這次再回來竟是「白髮人送黑髮人」的傷痛。
根據《蘋果日報》報導,他回憶當年和夏台鳳分居那兩年,他堅持不讓兒子成為鑰匙兒童,工作一定在下午4點前結束、每天親手做便當,讓兒子在冬天和夏天回家,一定有溫暖和冰涼食物可以吃;他不諱言當年和前妻夏台鳳離婚是不歡而散,那時某一天上午一簽字,下午他就帶著兒子飛美國,如今事過境遷她再婚找到幸福,他就是祝福。
他離婚後就未再婚,為何沒再成家?他回應「一個真正愛自己孩子的父親,想給兒子只屬於他的爸爸,就算病了、死了也一樣。」鄒少官正值壯年就離開這個人世間,他是單傳獨子不過鄒森沒「絕後」的傳統念頭,他表示「我沒巨大財產!」他返台後住姊姊家,準備參加兒子1月19日的告別式;本來他打算帶兒子骨灰走,但夏台鳳弟弟夏威告知已找好靈骨塔,他從善如流並感謝夏威的妥善安排。
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